广东岭头单枞茶高效液相色谱指纹图谱的研究

• 作者: 庞式 罗一帆 许旋 郭振飞 陈剑经 韩宝瑜
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 广东岭头单枞茶 高效液相色谱 色谱指纹图谱
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 206-209
• 页数: 4页
• 分类号: TS272.7
• 字数: 2879字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.04.048

摘要

应用高效液相色谱方法研究了广东岭头单枞茶品种的指纹图谱,根据其高效液相色谱中的相对保留时间、相对面积、共有峰、重叠率、八强峰及其相对总面积等对色谱指纹图谱进行了分析和对比研究,建立了鉴定广东岭头单枞茶品种的色谱指纹图谱分析方法.结果表明,该方法为茶叶品种的鉴定提供了较全面的信息,为指纹图谱技术在茶叶品种和品质方面的研究提供新的途经.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许旋	华南师范大学化学与环境学院	81	643	14.0	21.0
2	郭振飞	华南农业大学生命科学院	55	2672	26.0	51.0
3	罗一帆		55	804	15.0	27.0
5	韩宝瑜		16	480	13.0	16.0
6	陈剑经	中山大学肿瘤防治中心	10	135	5.0	10.0
7	庞式	广东省农业科学院茶叶研究所	29	302	10.0	17.0