天花粉蛋白基因工程菌发酵条件研究

• 作者: 宋继蓉 董兆麟 赵巧云 黎志东
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 天花粉蛋白 基因工程菌 发酵条件
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 327-329
• 页数: 3页
• 分类号: R373.9
• 字数: 2462字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.09.082

摘要

目的:通过对天花粉蛋白基因工程菌T239发酵条件研究,优化培养及表达条件.方法:研究温度、PH值、培养时间、培养基成分、接种量、诱导剂浓度等6种因素对于表达量的影响.结果:天花粉蛋白基因工程菌T239发酵条件在温度30℃、pH值7.3、摇床转速200r/min、50ml/500ml培养瓶、接种量3%、培养时间30h、添加葡萄糖浓度为2.0g/L时,表达量最高.讨论:发酵条件对于天花粉蛋白的表达量有很大的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎志东	第四军医大学微生物学教研室	45	252	9.0	14.0
2	董兆麟	西北大学生命科学院	31	192	9.0	12.0
3	赵巧云	西北大学化工学院	5	30	3.0	5.0
4	宋继蓉	西北大学化工学院	2	6	1.0	2.0