植物来源蛋白酶抑制剂

• 作者: 景新
• 来源期刊: 国外药讯
• 学科: 医学
• 关键词: 植物 蛋白酶抑制剂 土豆 大豆 高血糖 2型糖尿病 治疗
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 分类号: R977.3

摘要

一种能降低入餐后血糖水平的营养干预组份，内含约0．1到500毫克蛋白酶抑制剂，餐前服用。这种组成治疗或减轻高血糖及2型糖尿病是有效的，也对肥胖症有效。这种蛋白酶抑制剂最好从植物原料，如土豆、大豆及豆类中分离出来。土豆蛋白酶抑制剂Ⅱ及大豆Bowman-Birk抑制剂都属有效的蛋白酶抑制剂。