沂蒙小炒

• 来源期刊: 糖烟酒周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 小炒 系列产品 沂蒙山区 食品厂 红辣椒 无公害 花生油 干煸 肉类 炒制 美味 口味 调味 餐桌 居家 食用 辣酱
• 年，卷（期）: 2005,（13）
• 页码范围: B031
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.12

摘要

沂蒙小炒干煸系列产品是由山东蒙阴山海食品厂推出的。该产品采用沂蒙山区天然无公害优质红辣椒、纯正花生油、精选各种肉类(猪、牛、免、鸡)、鱼、蚕蛹、花生等原料，运用民间传统干煸工艺，精心炒制而成。沂蒙小炒美味可口，香辣酥俱备，适合各地口味，属餐桌调味之上品。居家、旅行、上学、打工均可，食用方便实惠。该产品最大的特色就是“炒出来”的辣酱。