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药膳有三个特点。一是美珠可口。药膳以食物为主,经过特殊加工,食之味美,见之形美。功效在饱腹之后,收益在享乐之中。二是易于久用,疗效亦佳。药膳的食谱品种,主要来源于历代有效方药,加之其制作能又是菜肴、饮料、糕点等美味佳品,最易为中老年人接受。三是安全无副作用。
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文献信息
篇名 给药膳记“四功”补气养血滋阴温肾
来源期刊 老年健康 学科 医学
关键词 药膳 养血滋阴 温肾 补气 中老年人 无副作用
年,卷(期) lnjk_2005,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 32
页数 1页 分类号 R247.1
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药膳
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