胡萝卜素、叶黄素和叶绿素在反相超临界色谱中的分离初探

• 作者: 惠伯棣
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 胡萝卜素 叶黄素 叶绿素 超临界流体色谱
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 162-166
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 4030字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.08.034

摘要

在本项研究中,应用反相C18固定相超临界CO2色谱对胡萝卜素、叶黄素和叶绿素的分离进行了初步的探索.胡萝卜素、叶黄素和叶绿素的下述色谱条件下被完全分开:色谱柱:Zorbax ODS;流动相:3%(V/V)正丙醇及超临界CO2流体;超临界条件:压力:4000psi;温度:40℃;流速:2.0ml/min;检测波长:435nm.与反相C18高压液相色谱结果相比,这些组分的超临界色谱呈正相洗脱行为.这一结果表明:超临界CO2流体具有很强的非极性,同时,也证明了预装的反相C18柱可以作为正相固定相来分离这些化合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	惠伯棣	北京联合大学应用文理学院	119	1585	17.0	33.0