"三高"饮食恶化人体内环境 "酸性体质"招致多种现代病

• 作者: 张骁
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 老人天地
• 页码范围: 63
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

根据对北京330万居民饮食习惯的一项调查,20多年来北京市居民的膳食结构中,粮食、薯类及豆类所占的比例已从过去的2/3下降到现在的1/3,而动物性脂肪及油脂的摄入量上升了近10倍,有人每天摄入的食用油竟高达83克,远远超过了正常所需的25克.