金鸡菊总黄酮的提取及含量测定

• 作者: 夏剑辉 朱笃 李长生 陈飞彪
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 金鸡菊 总黄酮 提取
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 314-316
• 页数: 3页
• 分类号: Q623.54
• 字数: 2024字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.09.078

摘要

建立了金鸡菊总黄酮含量测定的分光光度法,研究了黄酮提取的最佳工艺条件.结果表明:金鸡菊花中总黄酮含量为25.99%,以芦丁为标准品所建立的金鸡菊总黄酮含量的测定方法简便可行,重现性好.黄酮提取的最佳工艺条件为水浴温度859,提取时间1.5h,提取3次,乙醇浓度65%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李长生	江西师范大学生命科学学院	5	115	4.0	5.0
2	朱笃	江西师范大学生命科学学院	36	560	14.0	23.0
3	夏剑辉	江西师范大学生命科学学院	16	131	5.0	11.0
4	陈飞彪		2	86	2.0	2.0