火棘水溶性多糖的提取及分离纯化

• 作者: 周芳 张海生 杨锋 段玉峰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 火棘 多糖 提取 分离纯化
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 157-161
• 页数: 5页
• 分类号: Q948.6
• 字数: 2525字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.01.034

摘要

本文对火棘水溶性多糖的提取工艺、分离纯化以及纯度鉴定作了研究.结果表明:火棘多糖的最佳提取工艺为90℃、9h、料液比为1∶10,火棘多糖的提取率约为3.5%;通过分级沉淀、DE-52柱层析分离得到PP-A2、PP-A3、PP-A4和PP-B1、PP-B2、PP-B3六种组分;经Sephadex G-200柱层析鉴定,PP-A2、PP-A3、PP-B2为均一多糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张海生	陕西师范大学食品工程系	49	347	11.0	16.0
2	段玉峰	陕西师范大学食品工程系	90	1495	23.0	33.0
3	杨锋	陕西师范大学食品工程系	9	59	5.0	7.0
4	周芳	陕西师范大学食品工程系	8	54	3.0	7.0