怀槐培养细胞生产保肝异黄酮的条件优化

• 作者: 石玮 罗凯 罗建平
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 怀槐 悬浮培养细胞 培养基优化 异黄酮
• 年，卷（期）: 2005,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 113-115
• 页数: 3页
• 分类号: O623.54
• 字数: 2515字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.10.022

摘要

为实现怀槐培养细胞高水平积累保肝成分异黄酮,本文对怀槐细胞培养基组成进行了优化.单因素试验表明,氮源和植物生长调节剂对细胞积累异黄酮具有显著影响,主要的4种因子分别是KNO3、(NH4)2SO4、2,4-D和BA.在4种因子的有效作用浓度范围进行正交试验表明,培养基中不宜含有2,4-D,适合异黄酮积累的最佳浓度组合为1500mg/L KNO3、200mg/L(NH4)2SO4和0.1mg/L BA,细胞中异黄酮积累平均达到了19.3mg/L,比优化前提高了9.3倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗建平	合肥工业大学生物与食品工程学院	123	2446	26.0	43.0
2	石玮	合肥工业大学生物与食品工程学院	9	192	5.0	9.0
3	罗凯	合肥工业大学生物与食品工程学院	3	27	3.0	3.0