以赭曲霉毒素A单克隆抗体建立竞争酶联免疫吸附分析方法的研究

• 作者: 何庆华 余宙 刘仁荣 许杨
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 赭曲霉毒素A人工抗原 单克隆抗体 酶联免疫吸附分析方法
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 174-177
• 页数: 4页
• 分类号: Q812
• 字数: 2652字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.11.037

摘要

本研究通过活性酯法合成赭曲霉毒素A人工抗原,免疫小鼠制备单克隆抗体,在此基础上建立了竞争ELISA检测方法,线性范围为200～6000pg/ml,检测下限为150pg/ml.单抗与赭曲霉毒素B的交叉反应率为35%,与桔霉素、黄曲霉毒素B1和展青霉素等毒素交叉反应低于0.01%.在小麦样品中的加标回收率为83%～116%,变异系数为9.4%～19.8%.测试23份样品,赭曲霉毒素A的含量在0.6～2.56μg/kg之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许杨	南昌大学食品科学教育部重点实验室	122	1863	22.0	38.0
2	刘仁荣	南昌大学食品科学教育部重点实验室	6	99	6.0	6.0
3	余宙	南昌大学食品科学教育部重点实验室	27	195	8.0	13.0
4	何庆华	南昌大学食品科学教育部重点实验室	25	251	10.0	15.0