细菌纤维素生产菌株的动力学研究

• 作者: 张雯 闫博 韩戌珺 齐香君
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 细菌纤维素 动力学 数学模型
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 65-67
• 页数: 3页
• 分类号: Q815
• 字数: 2039字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.12.010

摘要

对细菌纤维素生产菌株QAX993的发酵动力学特性进行了研究,基于Logistic方程,提出了细胞生长动力学、基质消耗动力学、纤维素生成动力学模型,得到了描述静态分批发酵过程的动力学模型及模型参数,同时对实验数据与模型进行了验证,模型计算值与实验数据拟合良好,模型基本上反映了该菌株分批发酵过程的动力学特征.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	齐香君	陕西科技大学生命科学与工程学院	57	706	13.0	24.0
2	张雯	陕西科技大学生命科学与工程学院	27	93	6.0	8.0
3	闫博	陕西科技大学生命科学与工程学院	3	224	2.0	3.0
4	韩戌珺	陕西科技大学生命科学与工程学院	2	223	2.0	2.0