<em>2005</em>年上半年某部驻京单位餐具消毒状况调查

• 作者: 夏本立 王中民 王育兵
• 来源期刊: 中华卫生监督与健康
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 食品卫生
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 分类号: R15
• 语种: 中文

摘要

餐具的消毒状况是预防食物中毒的一个关键控制点之一,为掌握某部驻京单位食堂餐具的消毒状况,对食堂卫生监督工作有所提示,遂对某部驻京单位2005年上半年餐具消毒效果进行了分析,现将结果报告如下.