桑叶多糖的分离纯化及组成研究

• 作者: 李永辉 欧阳臻 陈钧
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 桑叶 多糖 分离纯化 气相色谱 组成
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 181-184
• 页数: 4页
• 分类号: R284.1
• 字数: 3073字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.03.043

摘要

本文对桑叶多糖的提取、分离纯化和单糖的组成进行了研究.桑叶经热水提取乙醇沉淀得多糖粗品,经脱蛋白,乙醇分级沉淀、DEAE-纤维素柱和Sephadex G-100柱层析,纯化得MP11、MP12、Mp13三个多糖组分.经糖腈乙酰化处理后进行气相色谱分析得知MP11由Rha、Ara、Xy1、Man、Glu、Gal组成,其比例为21:16:3:3:1:20;MP12由Rha和Glu组成,其比例为3:1;MP13主要由Rha组成.为桑叶多糖的进一步研究提供了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈钧	江苏大学生物与环境工程学院制药工程系	157	2651	28.0	41.0
2	欧阳臻	江苏大学生物与环境工程学院制药工程系	146	2138	26.0	39.0
3	李永辉	江苏大学生物与环境工程学院制药工程系	9	346	8.0	9.0