HPLC法测定蔬菜中草酸的干扰处理方法的研究

• 作者: 丁健桦 涂祁伟 王兴祥 罗明标
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 反相高效液相色谱 强碱型阴离子交换树脂 干扰 蔬菜 草酸
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 172-175
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.815
• 字数: 2991字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.12.037

摘要

采用AtlantisTM C18分析柱(250mm×4.6mm ID,5μm),以Resin HZ201强碱型阴离子交换树脂消除样品中普遍存在的NO-3干扰,建立了一种反相高效液相色谱法测定蔬菜中草酸的分离与分析方法,在紫外220nm条件下检测,线性范围为0.5～300μg/ml,变异系数为1.4%(n=10),检测限(S/N=3)可达23ng/ml,用于蔬菜中草酸含量的检测实验结果表明,该方法具有灵敏、回收率高(达100.2%～101.9%)、干扰消除效果好,而且操作简便、成本低等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗明标	东华理工学院应用化学系	105	1101	19.0	27.0
2	丁健桦	东华理工学院应用化学系	45	433	13.0	18.0
3	王兴祥	中国科学院南京土壤研究所	96	2342	25.0	45.0
4	涂祁伟	东华理工学院应用化学系	1	7	1.0	1.0