SFC和GC/MS快速测定茶叶中咖啡因

• 作者: 丁颖洁 郭亚东
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界流体色谱 气-质联用 茶叶 咖啡因
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 215-217
• 页数: 3页
• 分类号: TS3207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.06.050

摘要

采用超临界流体色谱和气-质联用分别测定茶叶中咖啡因,结果表明:(1)用CO2作流动相,加5%的CH3OH做改性剂,SFC所得结果令人满意,3min完成分析.(2)气-质联用测定7min完成.两个方法都可用于茶叶中咖啡因的快速分析,茶叶中共存的其它组分不干扰测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭亚东	昆明医学院药学院	46	391	13.0	16.0
2	丁颖洁	昆明医学院药学院	1	3	1.0	1.0