超临界CO2从松子仁中萃取亚麻酸油的工艺研究

• 作者: 奚晓伟 昌友权 曲红光 李桂玲 郑鸿雁 马妍 马金荣
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2萃取 松子仁 亚麻酸油
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 297-299
• 页数: 3页
• 分类号: TQ028.32
• 字数: 1907字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.09.072

摘要

探讨超临界CO2从松子仁中萃取亚麻酸油的萃取压力和温度、精馏柱温度以及萃取时间对亚麻酸油产率的影响,通过正交实验方案摸索出超临界CO2从松子仁中萃取亚麻酸油的最佳条件.并与原来通过精榨方法提取的亚麻酸油比较,表明超临界流体萃取的亚麻酸油收率高,活性成分保存好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑鸿雁	吉林农业大学食品工程学院	58	591	14.0	21.0
2	昌友权	吉林工程技术师范学院生物与食品工程系	23	429	10.0	20.0
6	曲红光	吉林大学基础医学院药理教研室	18	252	9.0	15.0
7	马金荣		8	33	3.0	5.0
8	马妍		4	94	4.0	4.0
9	奚晓伟		3	33	3.0	3.0
10	李桂玲	吉林工程技术师范学院生物与食品工程系	15	26	3.0	4.0