大豆分离蛋白对果蝇寿命的影响

• 作者: 付德润 吐尔逊江 徐臻荣 王运诚 郭伟 韩加
• 来源期刊: 中国临床康复
• 学科: 医学
• 关键词: 黄豆/化学 植物蛋白质类/分离和提纯 果蝇,黑腹/药物作用 衰老
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 202-203
• 页数: 2页
• 分类号: R155
• 字数: 1015字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1673-8225.2005.11.065

摘要

背景:大豆蛋白具有降血脂、抑制肿瘤以及雌激素样作用等各种保健功效,但有关大豆分离蛋白对机体寿命影响的研究少见报道.目的:观察大豆分离蛋白对果蝇寿命的影响,以探讨其抗衰老与抗氧化作用机制.设计:以果蝇为研究对象的对照实验研究.单位:一所大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室.材料:实验于2002-03/06在新疆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室果蝇室完成.美国野生型黑腹果蝇400只,雌、雄各半,由新疆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室提供.方法:将400只果蝇分为1个对照组(普通培养基)和3个剂量组(分别为基础培养基含0.2%,1.0%,5.0%大豆分离蛋白).从实验第2天起,每天观察记录果蝇生存数和死亡数,直到全部果蝇死亡为止.计算果蝇平均寿命、半数死亡期和最高寿命. 主要观察指标:果蝇平均寿命、半数死亡期和最高寿命.结果:与对照组相比,大豆分离蛋白明显延长了雌雄果蝇寿命,并呈剂量反应关系,以高剂量组作用明显,其中雌雄果蝇平均寿命分别延长24.5%和20.7%;半数死亡时间分别延长27.1%和22.0%;最高寿命分别延长13.9%和10.6%.结论:大豆分离蛋白能延长果蝇寿命,可能具有一定的延缓衰老作用.