《齐民要术》中园圃蔬菜科技分析

• 作者: 刁希强
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 历史
• 关键词: <齐民要术> 蔬菜科技 农学思想
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 农史研究
• 页码范围: 1782-1784
• 页数: 3页
• 分类号: K207
• 字数: 5803字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2005.09.115

摘要

<齐民要术>记述了以种植业为主,兼及蔬菜、蚕桑、林业、畜牧、养鱼、农副产品储藏加工等各个方面的生产技术.分析了<齐民要术>成书的社会背景及主要内容,节取蔬菜部分的记述,着重分析当时的蔬菜科技及其对后世的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刁希强		14	48	3.0	6.0