老醋“独流”，有市无价

• 作者: 郝弈
• 来源期刊: 糖烟酒周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 醋 固体发酵 优良品质 消费市场 市场推广 品牌 天津 口感
• 年，卷（期）: 2005,（25）
• 页码范围: A035
• 页数: 1页
• 分类号: TS264.22

摘要

天津的天立独流老醋是一个拥有上百年历史的醋品牌，产品以其独特的“固体发酵”技术保持着“酸而回甜、久存不霉”的优良品质，一直为皇室享用。如今这个企业依然保持着优良的口感和品质，并且通过口碑的传播，市场也在迅速向外扩张。目前除了天津之外，河北、山东、东北等地都形成了天立的主要消费市场。但据笔者的调查，天立的市场推广完全凭的是传统的品牌影响和品质优势，