千年酒文化的奇葩

• 来源期刊: 糖烟酒周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加剂 金箔酒 金盐 人体免疫力 白酒
• 年，卷（期）: 2005,（30）
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.3

摘要

世界卫生组织食品添加剂法典委员会早于1983年正式将黄金列入食品添加剂范畴，中国国家卫生部发布的作为食品新资源使用的物质也把金箔列入其中。近年来，随着人们生活水平的提高，除了收藏和美容的基本功能外，黄金的饮用保健功能渐为人识，金箔酒也开始进入人们的饮食生活。