摘要:
目的:已有研究表明剧烈运动或长期过度训练会引起免疫功能的暂时性下降,而营养是维持健康的重要因素.营养不良对免疫系统的影响一直得到关注,一些营养不良的运动员可能更容易发生免疫抑制反应的现象.为此,回顾运动员营养对免疫功能的影响,以便更好地通过饮食调节使免疫功能的下降减少到最低程度.资料来源:应用计算机检索Medline数据库1980-01/2004-11期间的相关文章,检索词"athletic spots,nutrition requirement,immunity,glutamine",限定文章语言种类为英文.同时计算机检索中国期刊全文数据库、万方数据库1990-01/2004-11期间的相关文章,检索词"体育运动,营养需要,免疫性,谷氨酰胺",限定文章语言种类为中文.资料选择:对资料进行初审,以"营养,免疫"为主题词查找文献,然后再在已查找到的文献中,以"体育运动"为主题词查找有关文献.资料提炼:共收集到51篇文献,其中有18篇是关于体育运动,营养需求和免疫性的研究原著文章,排除了33篇综述性文献.资料综合:18篇文献证明了营养在免疫功能中的重要地位.然后再综合体育运动,具体阐述了除营养以外,还有运动对免疫功能的影响.结论:运动员营养的缺乏以及大剂量补充营养补剂均会影响免疫功能.长时间运动导致运动肌细胞与免疫系统细胞之间的代谢竞争,影响了免疫细胞的能量供应,削弱了免疫功能.不适当的营养会进一步增加大负荷运动对免疫活性的消极作用.