新形势下需要抛弃单点制胜的幻想

• 作者: 刘彬
• 来源期刊: 糖烟酒周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 单点 投资回报率 消费者 以人为本 法律法规 酒店 终端 餐饮业 运营商 肥皂泡
• 年，卷（期）: tyjzk_2005,（47）
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: F832.48

摘要

“自带酒水”到酒店消费的现象已经遍及全国，而且愈演愈烈。国家的法律法规越来越以人为本，餐饮业竞争越来越激烈，消费者越来越理性，这一切均迫使酒店不得不接受这一现实!不得不接受这一现实的还有终端运营商们。“自带酒水”这一似乎偶然的现象，竟然使“终端制胜”的神话像肥皂泡一样被轻巧地吹破了：酒店终端投资回报率急剧下降，对整体消费的带动力越来越小，而酒店终端的投入却不降反增！

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1	刘彬		15	0	0.0	0.0