我国果品加工业的现状与发展趋势

• 作者: 余亚白 陈扬祥
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 经济
• 关键词: 果品加工 果汁 果酒 罐头
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 农业经济
• 页码范围: 436-440
• 页数: 5页
• 分类号: F4
• 字数: 6262字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0384.2006.04.031

摘要

近年我国果品加工业发展较快,但在加工规模、技术水平等方面与发达国家差距还很大.通过对我国果品加工业现状和存在主要问题的回顾与分析,提出当前果品加工业的发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余亚白	福建省农业科学院农业工程技术研究所	57	565	13.0	21.0
2	陈扬祥	福建省农业科学院果树研究所	3	26	2.0	3.0