大豆浓缩蛋白在动物生产中的应用

• 作者: 严群芳 施传信 王恬 赵念
• 来源期刊: 广东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆浓缩蛋白 仔猪 水产动物 应用
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: S8
• 字数: 2612字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8613.2006.03.013

摘要

大豆浓缩蛋白是一种高质量、易消化的植物蛋白原料,具有比豆粕更高的营养价值.可以作为高价蛋白原料如乳蛋白、血浆蛋白和鱼粉的替代品,降低动物生产饲料的成本,并维持良好的生长率,显示出在动物生产上具有广阔的应用前景.本文综述了大豆浓缩蛋白的营养特点及其在仔猪和水产动物生产上的应用效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵念	南京农业大学动物科技学院	11	105	5.0	10.0
2	王恬	南京农业大学动物科技学院	519	6505	38.0	53.0
3	严群芳	南京农业大学动物科技学院	8	158	4.0	8.0
4	施传信	南京农业大学动物科技学院	10	62	4.0	7.0