固定化酶在工业中的应用

• 作者: 王坤
• 来源期刊: 山东理工大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 固定化酶 应用 工业生产
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 页码范围: 107-110
• 页数: 4页
• 分类号: Q814.9
• 字数: 3084字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6197.2006.05.030

摘要

固定化技术作为一种能有效提高生产效率的手段正引起人们的广泛重视.大量研究表明,固定化酶在饮品澄清、合成生物柴油、生物制药等方面将有着广泛的应用.本文论述了其在工业生产尤其是食品、生物柴油、医药工业中的应用情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王坤	山东大学生命科学学院	37	151	6.0	11.0