沙棘籽的综合利用Ⅰ——沙棘籽油渣的化学成分研究

• 作者: 傅建熙 周文明 孔东宁 康靖全 王翔飞 田鹏
• 来源期刊: 沙棘
• 学科: 农学
• 关键词: 沙棘籽 油渣 化学成分 综合利用
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 综合开发利用研究
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: S7
• 字数: 1626字
• 语种: 中文

摘要

以甘肃省漳县产沙棘籽提油后的渣为原料对其所含化学成分进行了研究.实验结果表明,油渣中含有十多类化学成分,特别是含有丰富的蛋白质、糖类、可食纤维素、钾、镁、铬、硒和锰等人体必需的营养成分.说明沙棘籽中的大部分生物活性物质在提油之后仍遗留在油渣中.为了提高沙棘资源的利用率、增加沙棘籽的附加值,必须进一步深入研究沙棘籽油渣的化学成分及其提取工艺,开发这些成分的新用途,对沙棘籽实行综合利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孔东宁		9	127	7.0	9.0