牛初乳中类胰岛素生长因子的提纯研究

• 作者: 朱礼尧 李相前 贾建波
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 牛初乳 类胰岛素生长因子(IGFs) 超滤 提纯
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 144-148
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 3592字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.08.030

摘要

本文研究了从牛初乳中用中空纤维超滤膜分离纯化牛初乳类胰岛素生长因子(IGF-Ⅰ与IGF-Ⅱ),并利用放射免疫测定法(RIA)测定IGF-Ⅰ与IGF-Ⅱ的浓度.结果表明:在碱性条件下超滤有利于提高类胰岛素生长因子的回收量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾建波	淮阴工学院生物工程系	52	283	10.0	14.0
2	朱礼尧		16	24	3.0	4.0
3	李相前	淮阴工学院生物工程系	28	162	8.0	12.0