甘蔗糖厂混合汁浮渣基本成分初步研究

• 作者: 刘丽娅 王军 莫海涛 袁竹连 陈山 韩忠
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 混合汁浮渣 基本成分 分析检测
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 甘蔗制糖
• 页码范围: 29-33
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 3519字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9695.2006.06.006

摘要

浮渣处理是上浮法在糖业界产业化应用必须解决的问题,为更好地制定和选择混合汁浮渣综合利用的技术路线,本文根据国标方法分析测定了甘蔗糖厂混合汁浮渣基本成分,结果表明,浮渣含灰分7.30%、蛋白质17.02%、粗脂肪7.00%、粗纤维11.23%和碳水化合物68.67%.分析检测结果表明,混合汁浮渣是一种很有营养价值的糖厂副产物,循环利用潜力巨大.对浮渣的综合利用既可使糖厂获得可观的经济效益,又能减轻有机非糖分对制糖过程的负面影响,有效控制滤泥的排放量及其对环境的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩忠	广西大学轻工与食品工程学院	10	87	5.0	9.0
2	陈山	广西大学糖业工程技术研究中心	52	261	8.0	14.0
3	莫海涛	广西大学糖业工程技术研究中心	32	311	10.0	17.0
4	刘丽娅	广西大学轻工与食品工程学院	8	73	5.0	8.0
5	袁竹连	广西大学轻工与食品工程学院	8	56	4.0	7.0
6	王军	广西大学轻工与食品工程学院	17	202	7.0	14.0