三种培养料对黄伞胞外酶活性的影响

• 作者: 刘靖宇 孟俊龙 常明昌 张江萍
• 来源期刊: 食用菌学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黄伞 培养料 胞外酶活性 羧甲基纤维素酶 半纤维素酶 漆酶 多酚氧化酶
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 41-47
• 页数: 7页
• 分类号: S646.140.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9873.2006.01.005

摘要

研究了3种不同培养料对黄伞不同生长发育阶段的纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、多氛氧化酶的胞外酶活性的影响.结果表明,不同培养料中的黄伞菌丝分泌的4种胞外酶活性在其生长发育的各阶段表现出一定的差异,但酶活性变化的总体趋势基本相同.这说明培养料的不同对胞外酶活性影响较大,而对酶活性变化趋势影响较小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	常明昌	山西农业大学食品科学与工程技术学院	86	570	12.0	19.0
2	孟俊龙	山西农业大学食品科学与工程技术学院	82	412	11.0	15.0
3	刘靖宇	山西农业大学园艺学院	42	175	7.0	10.0
4	张江萍	山西农业大学食品科学与工程技术学院	1	19	1.0	1.0