首义园小吃街的形态分析

• 作者: 涂水前
• 来源期刊: 武汉商务
• 学科: 经济
• 关键词: 小吃街 首义园 餐饮品牌 美食文化 徐家莹 蔡林记 形态分析 餐饮文化 常务副区长 中国烹饪
• 年，卷（期）: whsw_2006,（1）
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: F719.3

摘要

【正】应运而生创意呈现武汉的饮食文化丰富多彩、源远流长,武汉餐饮素来得"中"独厚,三镇茶楼食肆,几将天下美食一网打尽。武汉人更博取众长,一系列小吃:豆皮、热干面、汤包

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	涂水前		2	0	0.0	0.0