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摘要:
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浅析中式面点的创新途径
中式
面点
制作
食品
针对LIDAR点云中的地面点与非地面点的分离
点云数据
伪扫描线
移动窗口
滤波
关于集中式供水水源的选址
集中式
供水水源
分析
选址
重组竹新中式家具的发展前景
重组竹
新中式家具
发展前景
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 中式面点大有作为——关于中式面点发展问题的思考
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 中式面点 文化积淀 民族特色 选料 风味 养生
年,卷(期) 2006,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 7-9
页数 3页 分类号 TS972.116
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
中式面点
文化积淀
民族特色
选料
风味
养生
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
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