红树莓果实中黄酮类物质最佳提取工艺研究

• 作者: 赵瑞艳
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 红树莓 黄酮类化合物 单因素试验 正交试验
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: S663.2
• 字数: 1898字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4721.2006.02.012

摘要

采用乙醇提取法提取红树莓果实中黄酮类物质,通过正交试验探讨红树莓中黄酮类化合物的最佳提取工艺.实验结果表明:在80℃的条件下,用95%的乙醇回流提取3h、料液比为1:10时,黄酮类化合物的提取量达到最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵瑞艳		29	116	6.0	9.0