三角梅红色素的提取及稳定性研究

• 作者: 刘宝 卢家利 罗伟强 韦冬萍
• 来源期刊: 甘肃化工
• 学科: 工学
• 关键词: 三角梅 红色素 稳定性 提取 增色作用
• 年，卷（期）: gshg_2006,（1）
• 页码范围: 22-24,44
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢家利	广西民族学院化学与生态工程学院	18	77	3.0	8.0
2	韦冬萍	广西民族学院化学与生态工程学院	34	160	8.0	11.0
3	罗伟强	广西民族学院化学与生态工程学院	43	335	12.0	17.0
4	刘宝	广西民族学院化学与生态工程学院	23	87	5.0	8.0