溶剂萃取PAN光度法测定茶叶水中铁形态

• 作者: 刘淑娟 张爱民 罗明标 龚霞
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 铁,PAN 甲基异丁酮 萃取 茶叶
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 信息与基础科学
• 页码范围: 630-633,640
• 页数: 5页
• 分类号: O657.3|TS207.3
• 字数: 3037字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2006.04.032

摘要

建立了溶剂萃取PAN光度法测定茶叶中铁形态的新方法.显色剂PAN与铁(Ⅱ)在pH1的介质中络合显色,Fe(Ⅲ)在此酸度下不显色,以甲基异丁酮为萃取剂,将Fe2+-PAN萃取到有机相,实现铁(Ⅱ)和Fe(Ⅲ)的分离.文中详细研究了铁(Ⅱ)的显色和萃取条件:在pH1.0显色10 min后 ,用5 mL的甲基异丁酮振荡萃取15 min,分液后测定机相的吸光度.体系中加入还原剂,测定总铁的量.铁在0～20 μg/5mL范围内呈线性关系,摩尔吸光系数为1.51×104L·mol-1·cm-1.该法用于测定茶叶水中的形态铁结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗明标	东华理工学院应用化学系	105	1101	19.0	27.0
2	刘淑娟	东华理工学院应用化学系	39	317	10.0	16.0
3	龚霞		19	154	6.0	12.0
4	张爱民	东华理工学院应用化学系	1	1	1.0	1.0