甘肃省高粱种质资源的品质类型及评价

• 作者: 袁秀萍
• 来源期刊: 甘肃农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 甘肃省 高粱 种质资源 品质类型 评价
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: S514
• 字数: 2725字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1463.2006.09.008

摘要

从籽粒蛋白质、百克蛋白质赖氨酸、角质率、单宁的含量及籽粒着壳率、面食适口性等方面对甘肃省123份高粱品种资源进行了鉴定评价.选出高蛋白品种30个,其中陇南330、扫帚高粱的籽粒蛋白质含量分别达12.24%、14.38%,入选<中国高粱品种志>较高蛋白质含量特殊性状品种目录;百克蛋白质高赖氨酸含量品种23个,其中小辈红高粱、天粱1号、天粱3号、红铃大辈、紫穗桃园红、矮高粱6个品种籽粒百克蛋白质赖氨酸含量在2.66%～3.15%,入选<中国高粱品种志>赖氨酸含量较高特殊性状品种目录;低单宁含量品种7个,其中泾粱1号单宁含量为0.03%,属目前甘肃省高粱种质资源中单宁含量较低的品种;低着壳率品种63个;面粉品质较优的品种33个,其中小辈红高粱、天粱3号、红铃大辈、红高粱、陇南403、黑壳蛇眼红、黑铃小辈、黑矮老汉8个品种入选<中国高粱品种志>食味较好特殊品种目录.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁秀萍	甘肃省农业科学院粮食作物研究所品种资源室	6	47	3.0	6.0