绿色木霉WL 0422高产纤维素酶的研究

• 作者: 方诗月 朱劼 李剑芳 邬敏辰
• 来源期刊: 江苏食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 绿色木霉 纤维素酶 固态发酵
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-3,6
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2800字
• 语种: 中文

摘要

250 mL三角瓶装8.0 g基料(麸皮:稻草粉=4.0 g:4.0g),(NH4)3PO42.0%,KH2PO4 0.3%,CaCl2 0.1%,MgSO4·7H2O 0.1%,CMC-Na 3.0%(均相对于基料),料水比1:1.3～1.4,自然pH;于32℃培养108h,期间翻曲2次,CMC酶活力2 488 IU/g干曲.曲盘发酵的料水比改为1:1.6,其余组分同锥形瓶优化发酵培养基;于32℃培养96 h,期间翻曲2次,CMC酶活力可达2 215 IU/g干曲.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邬敏辰	江南大学医学系	163	1504	22.0	29.0
2	李剑芳	江南大学食品学院	52	513	12.0	21.0
3	朱劼	江南大学医学系	15	237	11.0	15.0
4	方诗月	江南大学医学系	2	14	2.0	2.0