毛细管电泳分析茶黄素的方法研究

• 作者: 史作安 夏文娟 张丽霞 贾明
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 农学
• 关键词: 茶黄素 分析方法 毛细管电泳
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 147-153
• 页数: 7页
• 分类号: S571.1|R972+.6
• 字数: 4658字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-369X.2006.02.014

摘要

研究了毛细管电泳分析茶黄素类组分的最佳条件.结果表明:在250 mmol/L H3BO4、10 mmol/L KH2PO4、0.75 mmol/L SDS和20%(v/v)乙腈组成的pH7.5电泳介质中,选择25 kV电压、20℃柱温和200 nm波长检测,可在10min以内将茶叶中的四种主要茶黄素单体分离,并获得较高的检测灵敏度.四种茶黄素单体浓度与峰面积值之间的相关系数r=0.9945～0.9990,检测下限在0.53～0.64 μg/ml之间,加标回收率为92.50%～108.36%,变异系数≤2.67%.本方法快速、准确,可用于实际样品的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏文娟	山东农业大学园艺科学与工程学院	4	56	4.0	4.0
2	张丽霞	山东农业大学园艺科学与工程学院	81	918	14.0	26.0
3	史作安	山东农业大学园艺科学与工程学院	43	526	11.0	22.0
4	贾明	山东农业大学园艺科学与工程学院	5	64	5.0	5.0