优质牧草对奶牛的生理营养作用

• 作者: 刘自学 陈光耀
• 来源期刊: 北方牧业：奶牛
• 学科: 农学
• 关键词: 优质牧草 生理需要 营养作用 奶牛 化学反应 纤维素 草食畜种 酸碱度 指示剂 饲料
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 21-22
• 页数: 2页
• 分类号: S823.91

摘要

牧草是奶牛生理的必需饲料，奶牛是大食量的草食畜种，具有非常发达的瘤胃和反刍功能饱食后的反刍是奶牛的生理需要，奶牛的咀嚼活动既有助于唾液缓冲液分泌，能有效地控制奶牛瘤胃中的酸碱度，也是决定瘤胃环境是否正常的一个指示剂。牧草等粗纤维的理化特性对于刺激奶牛的咀嚼活动和维持稳定的乳脂率是十分重要的，奶牛对日粮中有效中性洗涤纤维水平的化学反应是乳脂率变化，对其物理反应是其咀嚼活动。牧草含有丰富的粗纤维素供奶牛尽情地享受反刍的营养和乐趣，满足奶牛的采食习性和消化生理。