日本国产“茶炭”的振兴

• 作者: 白秀萍
• 来源期刊: 世界林业动态
• 学科: 经济
• 关键词: 木炭 茶道 日本 振兴 国产 中国政府 横断面 菊花 生产 供应
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 9-10
• 页数: 2页
• 分类号: F426.81

摘要

“茶炭”是用于茶道的麻栎炭，由于炭的横断面有像菊花一样均匀的裂纹，所以也称之为“菊花炭”。随着茶道的普及，日本全国各地都开始生产茶炭，并出现了“池田炭”、“伊予炭”、“佐仓炭”等名品，但是，由于缺少从事茶炭生产的接班人等各种原因，茶炭产量有所减少。日本国内需求不足的部分由中国供应，但由于中国政府采取了禁止木炭出口的措施，日本国内的茶炭供应将会出现短缺。