杨梅深加工技术研究进展

• 作者: 朱正军 李世杰 陈茂彬
• 来源期刊: 亚热带农业研究
• 学科: 农学
• 关键词: 保鲜 饮料 果酒 杨梅
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 农产品贮藏与加工
• 页码范围: 69-71
• 页数: 3页
• 分类号: S662.4
• 字数: 2395字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-0925.2006.01.018

摘要

综述了杨梅加工技术的进展,分析了杨梅加工企业存在的问题,并展望了今后发展的方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李世杰		17	105	7.0	9.0
2	朱正军		7	51	5.0	7.0
3	陈茂彬		80	611	13.0	18.0