啤酒建设项目安全预评侈

• 作者: 刘建龙
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 经济
• 关键词: 啤酒 建设项目 危险危害因素 安全预评价
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 分类号: F284

摘要

啤酒生产是一个复杂的生化过程，涉度到原料粉碎、糖化、发酵、过滤、灌装、杀菌等，为了实现这一过程需要大量的冷热交换、众多的压力容器和机械设备，并在生产过程中使用部分危险化学品。因此，啤酒生产过程中存在着众多的危险、危害因素。我们在对青岛啤酒（荷泽）有限公司新建80000魄啤酒项目建设中，首次在啤酒项目中开展了安全预评价，为项目的安全技术设计提出了可靠依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建龙		12	26	3.0	5.0