自絮凝颗粒酵母乙醇连续发酵耦合废液全循环工艺的研究

• 作者: 李宁 白凤武 葛旭萌 谢健
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 自絮凝酵母 乙醇连续发酵 废糟液全循环 高沸点有机酸
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2224字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2006.04.004

摘要

在以CO2为驱动力的单级悬浮床生物反应器中,进行了自絮凝颗粒酵母乙醇连续发酵耦合废液全循环实验研究.以双酶法制备的玉米粉糖化液为底物,系统连续运行了28 d,每隔5 d将收集到的发酵液集中精馏处理,得到的废糟液直接用于玉米粉调浆制糖.实验数据表明,在稀释率为0.05 h-1条件下,发酵液中乙醇、残还原糖、残总糖质量浓度基本稳定,其平均值为82.97,30.02和40.87 g·L-1.对废液循环工艺过程中,发酵液中的8种高沸点有机酸进行了定量分析,发现发酵液中仅丙酮酸有明显积累,并最终在0.1～0.3 mol·L-1范围内波动.实验结果表明:系统中存在的高沸点副产物不对乙醇发酵产生明显抑制作用,乙醇连续发酵能够在废液全循环条件下良好运行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李宁	大连理工大学生物科学与工程系	40	944	14.0	30.0
2	葛旭萌	大连理工大学生物科学与工程系	18	166	8.0	12.0
3	白凤武	大连理工大学生物科学与工程系	120	1563	21.0	33.0
4	谢健	大连理工大学生物科学与工程系	12	109	5.0	10.0