吃了腊八饭 便把年来办 皖西北过年风俗

• 作者: 郭明哲
• 来源期刊: 度假旅游
• 学科: 历史
• 关键词: 豆腐丝 皖西北 这一天 肉粥 贴春联 腊月二十三 最后一天 亳州市 山东枣庄 杀猪
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 94-97
• 页数: 4页
• 分类号: K892.2

摘要

【正】春节恐怕是最让中国人期待和敬畏的节日了,不论南国北疆、城市乡村,入了腊月,年味便越来越浓了。特别是农历腊月初八这一天,家家要喝大米、小米、红枣、冰糖、桃仁、莲子、花生等煮成的“腊八粥”,寓意庆贺丰收和预祝来年五谷丰登。但在皖西北(大体范围应该包括今天安徽省的阜阳市和亳州市)一带,人们“腊八”这天吃的却是用糯米、鸡丝、粉丝、豆腐丝、木耳、黄花菜、大白菜等熬成的菜肉粥,当地人叫“腊