果品食疗利用研究进展

• 作者: 张守梅 谢鸿根 陈志峰
• 来源期刊: 福建果树
• 学科: 医学
• 关键词: 果品 食疗 进展
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 药食同源与观赏果树
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: R2
• 字数: 4881字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6089.2006.03.017

摘要

我国果树资源丰富,果品食用、药用历史悠久.本文对果品的食疗利用的研究进展进行了详细的综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢鸿根	福建省农业科学院农业工程技术研究所	60	435	11.0	18.0