花生抗真菌蛋白的纯化及活性鉴定

• 作者: 叶秀云 李奕雅 汪少芸 陈躬瑞 饶平凡
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 花生 抗真菌蛋白 纯化 电泳 分子质量
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 243-246
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2193字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2006.01.051

摘要

利用亲和色谱Affi-gel和葡聚糖凝胶色谱Sephadex G-75从花生种子中分离出一种抗真菌蛋白.试验结果表明:此种纯化的抗真菌蛋白对植物致病菌苹果轮纹病菌(Physalospora piricola)、棉花枯萎病菌(Fusarium oxysporum)、瓜果腐霉病菌(Pythium apHanidermatum)的生长具有明显抑制作用.通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定达到电泳纯,分子质量为34.4 kDa.还原和非还原状态下的此抗真菌蛋白均显示单一区带,说明该抗真菌蛋白为单倍体蛋白.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	饶平凡	福州大学生物科学与工程学院	181	1617	19.0	28.0
2	汪少芸	福州大学生物科学与工程学院	117	645	14.0	18.0
3	叶秀云	福州大学生物科学与工程学院	92	537	11.0	17.0
4	陈躬瑞	福州大学生物科学与工程学院	19	203	9.0	14.0
5	李奕雅	福州大学生物科学与工程学院	1	9	1.0	1.0