蘑菇堆料过程的生物转化及条件控制

• 作者: 柯家耀
• 来源期刊: 福建轻纺
• 学科: 农学
• 关键词: 蘑菇 堆料 生物转化 微生物 时间 温度 氧气 水分
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: S646
• 字数: 1814字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-550X.2006.03.005

摘要

蘑菇堆料过程是一个复杂的生物转化过程,本文综述了影响堆制的各主要因素及相关的条件控制,侧重分析了时间、温度、空气、水分对微生物类群、活性的影响与堆料质量的关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柯家耀		3	18	2.0	3.0