采用GC法分析苦丁茶中可溶性单糖的研究

• 作者: 关紫烽 姜波 白松涛 范圣第
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 化学
• 关键词: 苦丁茶 可溶性单糖 硅烷衍生化 气相色谱 内标法
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 195-198
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7+1|Q532
• 字数: 2430字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-369X.2006.03.008

摘要

通过恒温水浸泡,干燥后利用二甲基亚砜(DMSO)作溶剂,六甲基二硅胺烷(TMDS)和三甲基氯硅烷(TMCS)作硅烷化试剂,将单糖衍生化为三甲基硅醚衍生物,以肌醇为内标物,用SE-30毛细管色谱柱,测定了苦丁茶中单糖的组成及含量.同时对比了二甲基酰胺及吡啶的溶解能力和N,O-双三甲基硅烷基乙酰基(BSA)的衍生化效果.方法的相对标准偏差小于8.0%,测得的苦丁茶中单糖含量分别为:葡萄糖0.355%,果糖0.440%,半乳糖4.000%,核糖0.035%,木糖0.150%,阿拉伯糖0.006%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范圣第	大连民族学院生命科学学院	147	2082	25.0	40.0
2	姜波	大连民族学院生命科学学院	79	668	14.0	22.0
3	关紫烽	大连民族学院生命科学学院	20	142	8.0	11.0
4	白松涛	大连民族学院生命科学学院	1	13	1.0	1.0