3家方便面铅含量并未超标

• 作者: 小美
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 方便面 铅含量 中国食品科学技术学会 质量监督检验中心 超标 国家标准 终端市场 粮油食品 临界值 消费者
• 年，卷（期）: ncpjgb_2006,（1）
• 页码范围: 17
• 页数: 1页
• 分类号: TS213.24

摘要

日前，部分媒体曾以康师傅、统一、日清等品牌方便面中的铅含量被检出达到国家标准的“临界值”为题进行了大量报道与炒作，然而以上3家企业坚持认为自己的产品合格。为了用科学的事实还消费者以真相，中国食品科学技术学会面制品分会于2005年12月10日起，在北京和上海两地的终端市场随机购买了报道中提及的方便面产品，于12月19日送至国家粮油食品质量监督检验中心进行检测。