苜蓿提取叶蛋白后残渣的开发与利用

• 作者: 刘青广 姜红 曾凡枝 李玉巧 田丽萍
• 来源期刊: 饲料与养殖
• 学科: 农学
• 关键词: 苜蓿 叶蛋白 开发 利用 营养成分 饲料
• 年，卷（期）: slyyz_2006,（1）
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 分类号: S816

摘要

本文对苜蓿提取叶蛋白后残渣的营养成分进行了分析，对其开发利用价值进行了初步的探讨，从而为提高苜蓿在营养价值和经济附加值开辟一条新的途径。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田丽萍		11	55	5.0	7.0
2	刘青广		6	38	3.0	6.0
3	李玉巧		2	4	1.0	2.0
4	姜红		7	1	1.0	1.0
5	曾凡枝		1	0	0.0	0.0